pasta alla norcina

ingredienti per 4 persone

• 300 gr di tortiglioni o penne rigate a piacere
• 150 gr di salsicciadi maiale
• 125 ml di panna da cucina
• abbondante parmigiano grattugiato
• olio d'oliva extravergine QB
• sale e pepe QB

Preparazione:

           mettete a lessare la pasta in acqua bollente salata

1. in una pentola antiaderente mettete un pochino di olio extravergine d'oliva 
2. aggiungete la salsiccia privata della pelle e sbriciolatela con l'aiuto di una spatolina/cucchiaio in legnoe quando sarà ben sgranata e cotta ,aggiungete la panna , mescolate e completate aggiungendo la pasta cotta e scolata - 
3. Togliete dal fuoco,aggiungete il parmigiano grattugiato e un pizzico di pepe .

            servite subito.