Ingredienti per 4 persone:
3 uova
3cucchiai di farina
200 gr di cioccolato fondente
150 gr di burro
120 gr di zucchero
zucchero a velo per decorare
Preparazione:
In una terrina montate i tuorli con lo zucchero.Intanto sciogliete il burro con il cioccolato a bagnomaria.Quando il cioccolato e' freddo,aggiungetelo ai tuorli montati e mescolate bene.Aggiungete la farina ed amalgamate ancora, infine incorporate le chiare montate a neve fermissima.Imburrate e infarinate uno stampo tondo di diametro cm 24 e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.Togliete dal forno e lasciatela raffreddare.Tagliatela quindi a quadretti e cospargetela di zucchero a velo.
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