TIRAMISU' AL LIMONE

Ingredienti per 4 persone: 300 g di savoiardi, 400 g di mascarpone o ricotta freschissima, 200 g di zucchero, il succo di sei limoni sugosi e la buccia di due limoni non trattati. ========================================================= Preparazione : Lavorare il mascarpone o la ricotta con lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone. Stendere metà del preparato in una pirofila rettangolare. Sovrapporre alla crema uno strato di savoiardi imbevuti nel succo di limone. Aggiungere l'altra crema e terminate con la buccia grattugiata di limone. Mettere in frigorifero per due ore e servire freddo. .