torta di mele in tazza in 5 minuti (al microonde)

INGREDIENTU PER 2 TAZZE:

1 uovo

1 mela golden

4 cucchiai di farina

3 cucchiai di zucchero

15 g. di burro

2 cucchiai di latte

succo di 1/2 limone

½ bustina di lievito per dolci (8 g.)

1 spolverata di cannella

½ bustina di vanillina

1 pizzico di sale

zucchero a velo per decora

 PREPARAZIONE

Lavate e pulite la mela. Tagliatela a dadini piccoli piccoli. Versate sopra il succo di ½ limone e spolverate leggermente con la cannella.

A parte sciogliete il burro al microonde (vi basteranno pochi secondi), aggiungete lo zucchero e l’uovo. Amalgamate con un frusta a mano.

In seguito aggiungete il latte, il sale, la vanillina, la farina setacciata con il lievito. Mischiate ancora un pochino e aggiungete i dadini di mela e un pochino di succo di limone. La mia mela era abbastanza grande quindi ho usato solo ¾ dei dadini di mela.

Imburrate leggermente due tazze grandi adatte al microonde (senza manico di plastica!) e versate il composto.

Mettete le tazze nel microonde per 3 minuti e mezzo alla massima potenza (750W da me). Magicamente la torta di mele in tazza si gonfierà all’interno delle tazze e in pochissimo tempo sarà pronta per essere gustata.

Una volta pronte, estraete le tazze stando attenti a non scottarvi. Spolverate con lo zucchero a velo, aspettate 5 minuti e poi ...BUON APPETITO!

dal blog DULCISSS IN FORNO BY LEYLA