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domenica 22 giugno 2014

insalata di pasta mediterranea

ingredienti per 4 persone:

400 gr di penne rigate o fusilli
1 vasetto di filetti di tonno bianco all'olio d'oliva
12 pomodorini
basilico
olio extra vergine d'0liva fruttato
2 peperoni
200 gr di piselli sgranati

preparazione:

cuocere in acqua bollente i piselli e i peperoni per 5 minuti.Lavare e tagliare i pomodorini a spicchi.Cuocere la pasta in acqua bollente,scolarla e lasciarla raffreddare.In un contenitore. condire la pasta con abbondante olio extra vergine d'oliva fruttato,aggiungere i filetti di tonno,i pomodorini., le foglie di basilico.Servire decorando con foglie di basilico.

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