MOSCARDINI IN UMIDO

Vi presento oggi la ricetta dei Moscardini in Umido, un piatto delizioso, gustoso e prelibato,nonche' di facile esecuzione........................


INGREDIENTI:

Moscardini
Pomodori pelati
Sale
Pepe
Olio
Peperoncino
Aglio
Prezzemolo
Vino bianco

PREPARAZIONE

Fate un soffritto in un tegame con olio, aglio e peperoncino, appena imbionadito l' aglio aggiungete i moscardini e sfumate con il vino bianco, fate evaporare dopodichè aggiungete i pomodori pelati e cuocete per circa 40 minuti aggiungendo sale e pepe.
I moscardini in umido sono pronti, se volete potete spolverare con prezzemolo fresco.