INGREDIENTI per 4 persone:
320 gr di ditalini
0,650 l di brodoù200 gr di spinaci
50 gr di parmigiano grattugiato
20 gr di burro
1 cipolla
sale
pepe
PREPARAZIONE
pulite e lavate accuratamente gli spinaci.( volendo potete utilizzare quelli surgelati),tritate molto finemente la cipolla.
Scaldate il brodo.
In una padella fate sciogliere il burro, versate la cipolla facendola tirare un po' e di seguito gli spinaci; insaporite amalgamando bene gli ingredienti e aggiungete il brodo gia' caldo.Coprite e fate cuocere per 10 minuti a fuoco lento.
A parte cuocete in acqua bollente salata i ditalini. Scolateli molto al dente.Versateli nella padella con gli spinaci e terminate la cottura amalgamando gli ingredienti. Regolate di sale e di pepe. Servite con parmigiano grattugiato.
320 gr di ditalini
0,650 l di brodoù200 gr di spinaci
50 gr di parmigiano grattugiato
20 gr di burro
1 cipolla
sale
pepe
PREPARAZIONE
pulite e lavate accuratamente gli spinaci.( volendo potete utilizzare quelli surgelati),tritate molto finemente la cipolla.
Scaldate il brodo.
In una padella fate sciogliere il burro, versate la cipolla facendola tirare un po' e di seguito gli spinaci; insaporite amalgamando bene gli ingredienti e aggiungete il brodo gia' caldo.Coprite e fate cuocere per 10 minuti a fuoco lento.
A parte cuocete in acqua bollente salata i ditalini. Scolateli molto al dente.Versateli nella padella con gli spinaci e terminate la cottura amalgamando gli ingredienti. Regolate di sale e di pepe. Servite con parmigiano grattugiato.
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